Jednog hladnog zimskog danu, u jednom gradu, ljudi se žurno kreću prema trgu između gomilica snega, gde se u malim kućicama učesnicima festivala rakije, i gastronomskih specijaliteta, nude ukusne pečene hurke, kobasice i ostala primamljiva jela, a za zagrevanje duša prisutnih se piju razne voćne rakije.
Glasni žamor koljača svinja razbija jutarnju tišinu jedne februarske zore. U (sklopu) okviru festivala rakije se održava takmičenje svinjokoljača u veštini prerade mesa i pravljenja ukusne , najbolje sarme. Na kraju takmičenja stručni žiri će objaviti pobednike. Posetioci neće ostati gladni zahvaljujući kuvarskim i mesarskim ekipama. U toku višednevnog trajanja ove manifestacije na festivalu je organizovan bogat kulturno-umetnički program. Za dobro raspoloženje i za karnevalsku atmosferu će se pobrinuti svi učesnici i prisutni gosti.